Description

🍋 Limequat – Citrus × floridana

Nom botanique : Citrus × floridana
Nom commun : Limequat
Famille : Rutacées
Origine : États-Unis (Floride) – hybride naturel entre le kumquat (Fortunella japonica) et le citron vert (Citrus aurantiifolia)

🌟 Description

Le Limequat est un hybride entre le kumquat et le citron vert, combinant la saveur acidulée du citron vert et la peau comestible légèrement sucrée du kumquat.
Les fruits sont petits, ovales ou ronds, verts à maturité, devenant parfois légèrement jaunes.
La chair est acidulée et juteuse, et la peau peut se consommer entière pour apporter un goût frais et aromatique.

L’arbre est compact, très productif, au feuillage persistant vert foncé, et très décoratif, avec fleurs blanches parfumées.

🌞 Culture et entretien

• Exposition : Plein soleil, emplacement abrité du vent

• Rusticité : Jusqu’à –5 °C, mieux protégé pour les températures plus basses

• Sol : Léger, bien drainé et fertile

• Arrosage : Régulier pendant la croissance et la fructification, modéré en hiver

• Taille : Après la récolte pour aérer la ramure et stimuler la production

Le Limequat se cultive en pot ou en pleine terre dans les zones abritées, idéal pour balcon, terrasse ou véranda.

🌸 Floraison et fructification

• Floraison : Printemps – fleurs blanches parfumées

• Fructification : Récolte de novembre à mars

• Fruit : Petit agrume ovale ou rond, vert à jaune, chair acidulée, peau comestible légèrement sucrée

• Production : Très régulière et abondante

🍽️ Utilisation

• À consommer frais : fruit entier, chair et peau

• En cuisine : confitures, marmelades, sirops, desserts

• Boissons : cocktails, jus aromatiques

• Décoratif : petit agrume parfait pour terrasse ou intérieur lumineux